มายองเนส หรือซอสมาโย เป็นซอสที่ผสมขึ้นจากวัตถุดิบหลักเพียง 3 อย่าง คือ ไข่แดง น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ซึ่งในปัจจุบันมีการคิดค้นสูตรใหม่ออกมาอีกมากมาย บางสูตรเพียงเพิ่มหรือลดวัตถุดิบลง รสชาติที่ออกมาก็แปลกใหม่ น่าสนใจ แต่ยังคงความอร่อยตามรสเฉพาะตัวได้อย่างดี แม้ว่าต้นตำรับของมายองเนสจะนิยมทานคู่กับอาหารของชาวตะวันตก
เรื่องของการกินและความสะอาดเป็นสิ่งที่ต้องอยู่เคียงข้างกัน เพราะหากเรารับประทานอาหารที่ไม่สะอาดก็จะส่งผลเสียต่อร่างกายของผู้บริโภคจนถึงขั้นเสียชีวิตได้เลยก็มีครับ วันนี้เราจึงอยากขอพาทุกๆ ท่านไปทำความเข้าใจเกี่ยวกับ “4 วิธีเช็คความสะอาดของอาหารแบบคร่าวๆ” พร้อมกับรู้จักโทษของการกินอาหารไม่สะอาดกันครับ จะเป็นอย่างไรบ้างนั้น…เราไปชมกันเล้ยย!!! ความสะอาดสำคัญอย่างไรต่อการทำอาหาร? ความสะอาดไม่ว่าจะเป็นของสถานที่ประกอบอาหาร ภาชนะหรือวัตถุดิบล้วนแล้วเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึง เนื่องจากอาหารที่เรากินเข้าไปนั้นหากไม่สะอาดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพทั้งในระยะสั้นและระยะยาว เช่น หากมีการปนเปื้อนของยาฆ่าแมลงอาจทำให้ท้องเสียซึ่งอาจรุนแรงได้ หรือหากมีการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรีย
